Chianti Classico DOCG Castello Di Querceto obj. 0,75 L Alk. 13 % obj

Víno je tvorené z 92% révou Sangiovese, zvyšných 8% dopĺňa odroda Canaiolo. Fermentácia u tohto vína prebieha na šupkách po dobu okolo 12 dní pri teplote zhruba 28°C.

Následné zrenie v sudoch zabralo 10-12 mesiacov, vo fľašiach strávilo ďalšie minimálne tri mesiace. Výsledkom je víno trblietavej rubínovej farby s vyváženou a príťažlivou vôňou.

V chuti je suché, vyvážené s jemným a elegantným telom. Skvele sa hodí ku červeným mäsu a zverine.