Dom Perignon Champagne

Životným cieľom mnícha Doma Pérignona bolo vyrábať to „najlepšie víno na svete“ a jeho dielo vytvorilo z neho samotného duchovného otca šampanského. Aj dnes dodržiava značka Dom Pérignon rovnaký princíp. Každé víno Dom Pérignon Vintage sa riadi takzvaným Manifestom, ktorý definuje osobnosť a charakter špičkového ročníkového vína pod značkou Vintage. Manifest je vyjadrením viery – akési desatoro jasných, silných princípov, ktoré značka vyznáva, a týmto ctí vizionársky odkaz mnícha Pérignona, ktorý sa v roku 1668 stal správcom pivnice v opátstve Hautvillers.