VYPREDANÉ - Riesling 2011 Les Princes Abbés Domaines Schlumberger Alsace - Alsasko obj. 0,75 L., Alk. 13 % obj.

TENTO TOVAR JE VYPREDANÝ - Riesling - Rizling Les Princes Abbés - Daomaine Schlumberger - Alsaský Riesling je najušľachtilejšia a najjemnejšia odroda tejto oblasti. Hoci bolo predstavené v 15. storočí v Porýní, v skutočnosti pochádza z Orleanois regiónu.

Je odlišné od jeho nemeckého náprotivku a aj od početných Rieslingov ktoré možno v súčasnosti nájsť po celom svete. Riesling je hlavne vysadený na pozemku BOLLENBERG v Grand Cru SAERING a KESSLER, ako aj medzi mladou révou z vinohradov Grand Cru KITTERLE.

Farba je svetložltá so zelenými odleskami. Víno má jemnú mladú štruktúru. Vôňa je delikátna a jemná  s náznakom ovocia, citrusových plodov, kandizovanej pomarančovej dužiny. Prevzdušnením odhalí mierne citrónový nádych. Komplex vôní ukazuje svoje rezervy, ale ukazuje na dobrú stupeň zrelosti v strapcoch. Nástup je štíhly, s vyváženým alkoholom. Štruktúra je jemná, s výraznou čerstvosťou.

Tieto vína môžu byť uchovávané po dobu viacerých rokov a sú vhodné ku šalátom, tepelne upravovaným  kozím syrom, pstruhom na masle. Doručuje sa servírovať pri teplote 12°C.