VYPREDANÉ - The Patriarch 2009 Hawke’s Bay Babich winery, Alk. 14 % obj, obj. 0,75 L.

VYPREDANÉ - Víno Patriarch v zložení Cabernet Sauvignon 50%, Malbec 25%, Cabernet Franc 25% patrí ku vlajkovým lodiam vinárstva Babich. Hrozno pochádza z polohovej vini- ce Irongate, nasadenej v okrese Gimblett Gravels,  v oblasti Hawke’s Bay.  Víno dozrievalo vo francúzskych dubových sudov 13 mesiacov.

Finálna vôňa je mohutná a koncentrovaná s náznakmi pikantnosti, brusníc a cédru. Hodvábne taníny sa spájajú s čiernym ovocím s príjemnými tónmi tabaku a dymu. V chuti je Patriarch krásne vyvážený s elegantnou dochuťou sladkého drievka, dozretých i ríbezlí.

Doba archivácie je až 15 rokov a produkcia je veľmi limitovaná. Ideálna kombinácia je so steakmi i pečeným i údeným mäsom ako napríklad cassarole.  Doporučená tep- lota pri podávaní 16-18˚C.